鹿児島のベーカリーカフェ FARTA (ファータ)

【クレア・ファータフランチャイズ加盟のご案内】クレア・ファータは、イタリア語で創造する妖精、物作りの妖精という意味です。これまで、ベーカリーもしくはベーカリーカフェを運営するなかで蓄積した経験と実績から、クレア・ファータは産声をあげました。当社の独自商品で、テレビ・マスコミなどで数多くご紹介していただいている生クリームメロンパンは、一般的なベーカリーでは使用していない安心・安全な原材料を配合したマル秘のパン生地のレシピから作られています。当社は、この独自性の高い商品を販売するクレア・ファータを通して、美味しさを追求した高品質の商品やサービスを提供し、多くの人たちに感動していただきたいという大きな目的があります。その実現には、まだまだ力不足ですが、フランチャイズシステムを通して多くのオーナー様と共に目的の達成に向かって努力し、成長していきたいと考えております。

クレア・ファータのコンセプト

業態(1) アイスブレッドベーカリー

クレア・ファータのオリジナルスイーツは全てパン生地を使用したベーカリーのスイーツです。
そんなオリジナルのマル秘のパン生地から作り出されたのが冷たくて美味しい新感覚・新食感の「アイスブレッド」。
その「アイスブレッド」を専門に販売する日本初、冷たいパンの専門店です。

業態(2) オーブンフレッシュベーカリー

クッキー生地とパン生地の2つの種類の記事を組み合わせて創造する新商品を「クッキーバンズ」と名付けました。
この食感が違う生地を融合させたクッキーバンズは、独自の原材料と配合、製法により作り出される生地が最大の特徴であり、他店との差別化の要となっています。
「クッキーバンズ」を主力商品として、様々な商品を焼きたて、作りたてで提供します。

クレア・ファータの魅力

生クリームメロンパンという競争力のある商品を有している

生クリームメロンパンは、テレビや雑誌等多くのメディアで紹介され人気商品となりました。他店では購入できない独自の商品を有することは非常に大きな競争力に繋がります。

おいしさの秘密はマル秘のレシピ

クレア・ファータのパン生地は、一般的なベーカリーでは使用していない原材料（安心・安全な物）を配合しています。冷凍・冷蔵してもおいしさを損なわないことが最大の特徴です。

小さなスペースから開業できるため初期投資が抑えられる

クレア・ファータの標準店舗は約3〜8坪です。比較的小資本での開業が可能で、また人員の配置も最小限におさえられます。

徹底的に標準化された製造工程

クレア・ファータでは、生クリームメロンパンは完成品を冷凍の状態で提供します。また、スイーツ系・デリ系商品等は冷凍生地を解凍後焼成するだけのシンプルなオペレーションとなっています。このことで複雑なパン製造の工程が簡素化でき、アルバイトでも高い品質の商品を製造できます。

既存ベーカリーショップの競争力強化にも最適

既存ベーカリーショップをクレア・ファータとすることで競争力の強化が可能となります。この場合、初期投資がおさえられる上に、自店でのスクラッチ製造も可能なため原価率の低減も実現されます。

加盟までのステップ

お問い合せ

まずはお問合せから。その後必要に応じて、個別説明のアポイントを調整させていただきます。

個別説明

面談形式で、事業の仕組みや将来性についてご説明させていただきます。同時に疑問・質問にお答えし、クレア・ファータについての理解を深めていただきます。

物件選定

出店候補物件をお持ちでない場合は、平行して物件選定を進めて頂きます。物件の選定基準などについては本部の担当者へご相談ください。

加盟申込

加盟を前提とした具体的なお話を進めさせて頂く際には「加盟申込書」を提出して頂くと共に加盟申込金（30万円）をお支払い頂きます。

加盟審査

本部にて審査書類をお預かりし、加盟審査を実施させていただきます。

物件決定

出店場所を決定します。

ＦＣ契約締結

正式なＦＣ契約を締結します。また、契約日前日までに加盟金、保証金等をお支払い頂きます。

開業準備

オープニングスタッフの採用や店舗内外装施工、什器などの手配・設置、保健所等への各種届出などの開業前準備を行います。

開業前研修

開業準備業務と平行して開業前研修に参加して頂きます。

オープン

安心のサポートシステム

事業化相談

開業地域の地域特性を考慮し、開業に向けた支援を行います。
1.出店物件の選定支援　2.事業計画の策定支援サポート

開業前研修

本部にて開業前研修を実施し、基本ノウハウを身につけて頂きます。
（注）開業に際してのスタッフに対する研修は開業前研修を修了した店長に実施いただきます。

オリジナルマニュアル集の提供

クレア・ファータの運営ノウハウを標準化したマニュアル類により短期間でのノウハウ習得が可能です。
・オペレーションマニュアル・製造マニュアル　等

開業時集中サポート

■開業準備支援
開業日前2日間本部スタッフを派遣して、開店の最終準備支援、契約店舗でのOJT研修を行います。
■開業時の応援
契約店舗のオープンに際しては、本部スタッフが店舗運営のサポートを行います。

情報システムの提供

1.POSシステム
インターネットを活用したASP方式のPOSシステムにより販売状況の分析を行うことができます。
2.携帯販促システム
携帯メールを使った販促の仕組みを提供します。
3.ホームページ
加盟店様の店舗紹介用ページを、公式サイト内に設けます。基本的なページの更新は加盟店ご担当者様が行えます。